2024年度第6回目の講座は、発酵ソムリエ 森木奈菜穂氏を講師としてお迎えし、9/7（土）『覗いてみよう！発酵の世界～発酵食がなぜ日本人に必要なのか』をオンライン開催します。 発酵に魅せられ発酵教室を開催するようになった...